Coffee Broastery - Caffè in grani interi India Karnataka Premium 1kg

Coffee Broastery. Chicchi di caffè appena tostati, 100% arabica

Il Coffee Broastery India Karnataka viene prodotto in piantagioni situate ad un'altitudine di circa 1000-1500 metri sul livello del mare, sulle pendici di pittoresche montagne vulcaniche. Insieme al Kerala e al Tamil Nadu, il Karnataka è una delle aree tradizionali di coltivazione del caffè in India. La storia del caffè nel Paese risale a diverse centinaia di anni fa. La prima piantagione fu fondata nel XVI secolo e ad essa è associata una leggenda: Baba Budan - un santo indiano - durante il suo pellegrinaggio alla Mecca, decise di contrabbandare caffè dallo Yemen al suo Paese. Nascose sette chicchi nella barba e, al suo ritorno, li piantò sulla collina di Chandragiri. Non sorprende che i sette chicchi simbolici si siano acclimatati perfettamente nella pittoresca India e abbiano dato origine a uno dei migliori caffè del mondo. La qualità, il sapore e la consistenza dei chicchi sono influenzati dal clima favorevole della regione indiana del Karnataka: per metà dell'anno si verifica la stagione dei monsoni, caratterizzata da abbondanti precipitazioni, venti caldi e umidi provenienti dal Mar Arabico e temperature elevate e tropicali. Il caffè India Karnataka delizia con il suo sapore fin dal primo sorso! In una tazza piena di infuso denso e cremoso, si percepiscono piacevoli note di cioccolato e nocciole, accompagnate da un sorprendente accento di limone.

Coffee Broastery non è solo una bevanda nera e stimolante. È passione, amore per il caffè e desiderio di condividere il buon gusto con gli altri. Ogni caffè inizia il suo viaggio in una piantagione, situata in un angolo remoto del mondo, dove agricoltori esperti si assicurano che le piante crescano nelle migliori condizioni possibili. Selezionano la giusta varietà di chicchi, ne osservano attentamente la crescita e, una volta che le piante sono mature, raccolgono i frutti con la massima cura. I chicchi verdi vengono trasferiti in una piccola torrefazione artigianale, dove vengono tostati con attenzione a ogni dettaglio: la tostatura del caffè, infatti, è una vera e propria arte. Infine, il caffè è pronto per creare un infuso dal gusto e dall'aroma unici, che sorprenderà anche gli intenditori più esigenti. Questa è la Coffee Broastery!

Profilo del caffè:

• Paese di origine, regione: India, Karnataka
• Altitudine: circa 1000-1500 m.s.l.m.
• Varietà: Chandra Giri, 795, Cauvery
• Lavorazione: lavato
• Grado: 19/20 (AA), premio, specialità
• Grado di tostatura: medium light (3/5)
• Profilo sensoriale: noci, cioccolato, limone
• Acidità: dolce-citrica
• Corpo: pieno

Informazioni aggiuntive:

Ingredienti: 100% caffè arabica torrefatto a chicco intero

Peso netto: 1000g

Prodotto per: Venusti Sp. z o.o.

Da consumarsi preferibilmente entro: data di scadenza e numero di lotto sulla confezione

Sito web del marchio: www.coffeebroastery.com