Yerba mate verde. Vale sicuramente la pena di provare!
Il tè verde yerba mate sta diventando sempre più popolare in questi giorni. Ecco perché abbiamo deciso di dare un'occhiata più da vicino a questa varietà di tè mate, popolare soprattutto in Brasile. Come si differenzia dal tè mate tradizionale? Qual è il migliore? Continuate a leggere e scopritelo!
Yerba mate verde e yerba mate tradizionale. Qual è la differenza tra loro?
La varietà verde di yerba mate si differenzia dai prodotti tradizionali. Di solito, la yerba mate tipica del Paraguay o dell'Argentina è caratterizzata da un colore verde scuro e da un aroma forte e amaro. La yerba mate verde, invece, è diversa. Ha un aspetto vivace e fresco, è praticamente privo di ramoscelli e polvere e ha un delicato sapore naturale. Il fattore chiave che contribuisce al suo sapore distinto è il diverso metodo di lavorazione. La yerba mate tradizionale viene sottoposta a essiccazione con fumo, che rende le foglie amare e profonde. Quando si tratta di yerba mate verde, invece del fumo si utilizza l'aria calda. In questo modo le foglie rimangono verdi e vivaci e conservano il loro sapore naturale. L'infuso ha un sapore più delicato e meno amaro. È interessante notare che il livello di caffeina rimane praticamente invariato.
Yerba mate verde vs. yerba mate tradizionale. Qual è il migliore?
Quale varietà di tè yerba mate è considerata migliore? Le miscele tradizionali "affumicate" o la vivace e fresca yerba mate verde? Non c'è una risposta chiara. Entrambe le varietà hanno i loro pro e contro. I valori nutrizionali e il contenuto di caffeina sono simili. Pertanto, è tutta una questione di sapore. Grazie alla natura più mite dello yerba mate verde, è spesso considerato la migliore varietà di tè mate per i principianti. Sarà apprezzato anche dagli amanti del tè mate aromatizzato, poiché si mescola perfettamente con erbe e frutta. con l'aggiunta di frutta o erbe. Grazie al suo carattere meno profondo, è più facile comporre interessanti miscele ricche di vari ingredienti.
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La yerba mate verde più popolare in Europa è senza dubbio Verde Mate Verde. Offre venti varianti di gusto e sfrutta perfettamente il potenziale del tè verde mate. Oltre alla classica despalada e alle varianti biologiche, il produttore del Paranà brasiliano offre molte miscele interessanti a base di erbe e frutta. Alcune sono diventate dei bestseller in Europa. Una di queste è Verde Mate Energia, con il frutto energizzante del guaranà. Un'altra degna di nota è Verde Mate Mas IQ, con una formula speciale di ingredienti noti per stimolare le funzioni cerebrali. Gli amanti della yerba mate dal gusto delicato e fruttato apprezzeranno sicuramente Verde Mate Frutos Tropicales e Terére.
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