Yerba mate e diabete
Il diabete mellito è una malattia metabolica cronica causata da un'alterazione della secrezione di insulina. Nonostante l'introduzione di numerose misure preventive, il numero di casi è in costante aumento. È una malattia della civiltà e un grave problema sanitario a livello mondiale. La yerba mate, considerata una delle bevande più salutari, fa bene ai diabetici? Può avere un impatto su questa malattia? Oggi affrontiamo questo argomento: diabete e yerba mate.
Il diabete in cifre
Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, nel 2014 circa 422 milioni di persone nel mondo erano affette da diabete. A titolo di confronto, nel 1980 il numero di diabetici era di "soli" 108 milioni. Nel 2019, circa 2 milioni di persone sono morte di diabete in tutto il mondo. La suscettibilità alla malattia è ereditaria, ma la sua insorgenza è spesso legata a uno stile di vita scorretto - alimentazione scorretta e scarsa attività fisica, e di conseguenza all'obesità. Il diabete influisce sul funzionamento dell'intero organismo, contribuisce a molte complicazioni di salute e, soprattutto, aumenta la mortalità. Non esiste una cura, anche se la ricerca è in corso. Tuttavia, gli effetti del diabete possono essere ritardati e prevenuti con i farmaci giusti, una dieta equilibrata e uno stile di vita attivo.
Yerba mate e diabete. Il "tè" miracoloso del Paraguay
La yerba mate è nota soprattutto per il suo effetto stimolante, tanto che molte persone la sostituiscono al caffè e alle bevande energetiche. Tuttavia, la yerba mate non contiene solo caffeina, ma anche molte vitamine, minerali e composti organici preziosi per l'organismo, che la rendono una bevanda molto salutare con molte proprietà positive. Tra le altre cose, la yerba mate contiene acido clorogenico, un composto chimico organico del gruppo dei polifenoli. È un potente antiossidante che aumenta la sensibilità dell'organismo all'insulina e rallenta la secrezione di glucosio, abbassando i livelli di zucchero nel sangue. È quindi un ingrediente dietetico molto prezioso per le persone affette da diabete di tipo 2, in cui l'azione e la secrezione di insulina sono compromesse. Le proprietà della yerba mate in termini di effetto sul diabete sono state studiate dagli scienziati per molti anni.
Yerba mate e livelli di zucchero - ricerca
Gli scienziati hanno studiato gli effetti della yerba mate sui livelli di zucchero nel corpo, dimostrando che il consumo di questo infuso può aiutare a controllare i disturbi del diabete. Hanno condotto studi clinici su topi obesi e i risultati sono stati pubblicati nel 2011. È stato osservato che la tolleranza al glucosio è migliorata negli animali a cui è stato somministrato l'agrifoglio. Nel 2013, un altro gruppo di ricercatori ha studiato gli effetti della yerba mate sui livelli di zucchero nel corpo. Questa volta lo studio è stato condotto su pazienti - 29 pazienti affetti da diabete di tipo 2. Ai pazienti sono stati somministrati 330 ml di yerba mate, tre volte al giorno, per 60 giorni, ed è stato analizzato il contenuto di emoglobina glicata nel loro sangue. I livelli di emoglobina glicata sono diminuiti dello 0,85% dopo lo studio. Un altro studio condotto nel 2018 da un ricercatore dell'Institute of Clinical Effectiveness and Health Care (IECS) in Argentina ha rilevato che bere yerba mate riduce il rischio di diabete. Lo studio ha coinvolto 2.615 persone di sesso diverso, di età compresa tra 35 e 74 anni. Dopo 26 mesi, è stato osservato che le persone che bevevano più di 550 ml di yerba mate al giorno presentavano un rischio minore di diabete rispetto a coloro che bevevano meno di 100 ml di yerba al giorno o non ne bevevano affatto.
Yerba e diabete: è davvero così salutare?
Yerba mate contro l'insulina e l'effetto sui livelli di zucchero nel sangue - questo argomento è stato studiato più volte dagli scienziati nel corso di diversi anni, ma è ancora aperto e deve essere analizzato in modo più approfondito. Per questo motivo, vengono condotti sempre più studi ed emergono sempre nuovi risultati. Questo conferma che l'agrifoglio ha un grande potenziale in termini di proprietà salutari. La risposta alla domanda se un diabetico può bere yerba mate o se la yerba mate fa bene ai diabetici è sicuramente sì. La yerba mate pura e non zuccherata, con l'eventuale aggiunta di erbe naturali, frutta o aromi, non danneggia le persone affette da diabete. Allo stesso tempo, bisogna ricordare che, nonostante le sue numerose proprietà positive, non si tratta di un farmaco, ma solo di un'aggiunta a una dieta equilibrata, che dovrebbe essere stabilita con un medico specialista.
