Yerba Mate - proprietà
La yerba mate è un vero e proprio miracolo della natura. Questo stimolante infuso proveniente dal Sud America è noto per le sue numerose proprietà salutari. Il consumo regolare di yerba mate migliora la memoria e la concentrazione. Fornisce energia, aiuta a perdere peso e disintossica l'organismo. Quali altre proprietà ha la yerba mate? La yerba mate ha proprietà medicinali? Abbiamo raccolto tutte le informazioni più rilevanti nel post di oggi.
Yerba mate: cos'è?
La yerba mate è un popolare infuso sudamericano a base di foglie della pianta di agrifoglio del Paraguay. Fu assaggiato per la prima volta dagli indiani Guarani che vivevano nelle attuali terre di confine tra Brasile, Paraguay e Argentina. Hanno scoperto che la pianta è eccellente per combattere la stanchezza, frenare la fame e acuire i sensi. Nel XVII secolo, durante la conquista, i gesuiti si interessarono alla vita indiana e alla yerba che ne era parte integrante. Fu grazie ai monaci che nacquero le prime piantagioni di agrifoglio e iniziò l'esportazione della materia prima. Gli infusi furono riconosciuti in tutte le colonie. In breve tempo sono diventati parte integrante della vita quotidiana dei latinoamericani di questa parte del continente. La yerba mate arrivò in Europa. Nella seconda metà del XIX secolo, gli emigranti polacchi che si stabilirono in Brasile cercarono di portare la yerba in Polonia. A causa delle turbolenze politiche ed economiche, inizialmente la yerba mate non ha ottenuto in Europa la stessa fama che ha avuto in Sud America. In realtà, ha acquisito un interesse significativo solo negli ultimi anni e ancora oggi la sua popolarità continua a crescere. Si sta diffondendo sempre di più nei Paesi al di fuori della cerchia culturale sudamericana. È interessante notare che la Polonia è uno dei maggiori importatori di prodotti essiccati in Europa. La yerba ha eccellenti proprietà stimolanti e molti benefici per la salute, motivo per cui è apprezzata da molti come alternativa ideale e, soprattutto, pienamente salutare al caffè.
Come bere la yerba mate?
Per cominciare, una breve istruzione per chi non ha ancora bevuto la yerba. Come si prepara un infuso di yerba? È facile! Tutto ciò di cui avete bisogno è un po' di tè essiccato: per iniziare, vi consigliamo di scegliere campioni di yerba mate (50 g) per avere un'idea dei diversi tipi di tè essiccato e dei sapori. Sono necessari anche una bombilla e un contenitore. Si può fare a meno di quest'ultimo elemento sostituendo lo speciale materasso di yerba mate con una semplice tazza di ceramica. Tuttavia, la bombilla, che è uno speciale tubo dotato di un filtro che separa i fondi dall'infuso, è assolutamente indispensabile: senza di essa, bere l'infuso di foglie di agrifoglio finemente tagliate sarà molto sgradevole. Tutto ciò di cui un principiante ha bisogno per iniziare a utilizzare la yerba mate è disponibile nel nostro negozio online. I principianti dovrebbero essere particolarmente interessati ai nostri kit di avviamento. Contengono gli accessori necessari e un set di campioni o una confezione da mezzo chilo di tè essiccato. Ne abbiamo parecchi. Sicuramente ce n'è per tutti i gusti! Una volta ottenuta l'erba essiccata e gli strumenti necessari, si può preparare l'infuso. Versare 2-3 cucchiaini di yerba in un contenitore (più ce n'è, più intenso sarà), versare acqua calda ma raffreddata (a una temperatura di circa 70-80 gradi Celsius) e inserire la bombilla, tappando l'imboccatura con il dito. Non agitarti! L'infuso sarà pronto da bere dopo pochi minuti.
Proprietà della yerba mate
Ripetiamo: la yerba mate è un vero e proprio miracolo della natura. Questo stimolante infuso proveniente dal Sud America è noto per le sue numerose proprietà salutari. Contiene una serie di oligoelementi, minerali e vitamine. La yerba mate fornisce energia, aiuta a perdere peso e favorisce la disintossicazione dell'organismo. Previene l'anemia e ha forti proprietà antiossidanti che si traducono in un rafforzamento del sistema immunitario. Sorseggiare regolarmente l'infuso di agrifoglio migliora la concentrazione e stimola le funzioni cerebrali. Inoltre, può tradursi in un miglioramento dell'umore. Contiene una grande quantità di vitamine e minerali. Sarebbe difficile trovare un'altra fonte di così tanti composti preziosi per l'organismo. Le proprietà della yerba mate qui riportate in forma sintetica vi saranno probabilmente familiari, se avete già sentito parlare della miracolosa bevanda degli indiani Guarani. Nel testo che segue, li discuteremo in modo più dettagliato. Buona lettura!
- ha un elevato contenuto naturale di caffeina ed è un ottimo stimolante,
- contiene una serie di vitamine e minerali,
- ha un effetto antiossidante,
- migliora l'immunità,
- rallenta l'invecchiamento cellulare,
- riduce il rischio di malattie cardiovascolari,
- può migliorare la concentrazione,
- riduce i livelli di colesterolo,
- migliora la libido.
Per riassumere l'introduzione, possiamo evidenziare le seguenti proprietà della yerba mate:
Abbondanza di vitamine e antiossidanti. La yerba mate ne contiene più del caffè e delle bevande energetiche!
La yerba mate è eccellente per nutrire il corpo. Contiene una serie di vitamine e minerali importanti per il funzionamento quotidiano dell'intero organismo. Queste includono le vitamine del gruppo B (come le vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B7 e B9), la vitamina C e la vitamina E. Contiene inoltre minerali come zinco, potassio, fosforo, calcio, silicio e magnesio. L'ultimo elemento in particolare attira l'attenzione. Proprio così! Mentre il caffè elimina il magnesio dal corpo, la yerba mate lo fornisce! Tra le altre cose, lo zinco è essenziale per il corretto sviluppo dell'apparato scheletrico ed è anche responsabile della crescita di capelli e unghie. Il potassio garantisce l'equilibrio acido-alcalino dell'organismo. Il fosforo influisce sullo sviluppo delle ossa, dei muscoli e del sistema nervoso. Il calcio è importante anche per il corretto funzionamento dell'apparato scheletrico: è il materiale di costruzione di ossa e denti. Il silicio, tra l'altro, è coinvolto nella sintesi del collagene.
Torniamo alle vitamine. Quelli appartenenti al gruppo B sono i principali responsabili del lavoro del sistema nervoso, che si traduce nella nostra salute mentale. Questo perché svolgono un ruolo importante nell'assimilazione dei carboidrati, cioè nella conversione del glucosio in energia necessaria al cervello. Indirettamente, hanno quindi un effetto di alleggerimento della tensione nervosa e di miglioramento delle prestazioni intellettuali. Inoltre, migliorano la concentrazione e prevengono gli sbalzi d'umore. Le vitamine C ed E non sono meno importanti per il funzionamento del nostro organismo. Hanno un effetto antiossidante, che rallenta l'invecchiamento e la morte cellulare, e in generale migliorano l'immunità.
Cos'altro si trova nella yerba mate?
La yerba mate non è solo ricca di vitamine e minerali che presentano numerose proprietà salutari. È anche una ricca fonte di polifenoli, composti chimici organici con forti effetti antiossidanti. Il loro ruolo nell'organismo è quello di bloccare o ritardare l'ossidazione delle sostanze. Combattono i radicali liberi, che sono dannosi per l'organismo: fanno invecchiare più rapidamente le cellule, possono danneggiare il DNA e hanno un impatto sullo sviluppo del cancro. Uno degli antiossidanti contenuti nella yerba mate è un altro elemento prezioso per l'organismo e degno di essere descritto: l'acido clorogenico. La sua caratteristica è un forte effetto antiossidante, che si traduce, tra l'altro, in un miglioramento dell'immunità. Inoltre, secondo gli scienziati, l'acido clorogenico può essere utile nella lotta contro il diabete. Questo perché ha un effetto sulla riduzione dei livelli di zucchero nell'organismo. Vale la pena aggiungere che questo composto aumenta la sensibilità dell'organismo all'insulina. Non a caso, viene talvolta utilizzato nella lotta contro l'insulino-resistenza. Inoltre, ha un effetto antibatterico e antinfiammatorio. Anche le saponine, un altro antiossidante naturale, sono presenti nella yerba mate. Questi composti contribuiscono al caratteristico sapore amaro dell'infuso di agrifoglio del Paraguay. Presentano numerose proprietà: hanno effetti diuretici, antinfiammatori e antibatterici. Inoltre, fanno sì che l'infusione faccia una leggera schiuma.
Yerba mate contro caffè. Quale stimola meglio?
La popolarità della yerba mate cresce di anno in anno. Sebbene sia ricco di vitamine e altri composti preziosi per l'organismo, non sono questi ad avergli conferito la massima fama. La più preziosa è la caffeina, che conferisce alla yerba mate un forte effetto stimolante. In questo senso, la yerba mate compete con il caffè e sempre più bevitori di caffè la scelgono come alternativa più salutare. Quale infuso è migliore per la salute e più fortemente stimolante? Non è facile determinare in modo inequivocabile il contenuto di caffeina della yerba mate. Ciò è influenzato da fattori quali il tipo e la quantità di materiale essiccato utilizzato per la preparazione dell'infuso e la temperatura di infusione. A grandi linee, si presume che un litro di yerba mate possa contenere circa 70-650 milligrammi di caffeina. In confronto, ci sono 1700-2250 milligrammi di caffeina in un litro di caffè espresso forte e 380-650 milligrammi di caffeina in un litro di caffè preparato.
Come si può notare, il caffè ha un contenuto di caffeina superiore a quello della yerba. Questo significa che sarà uno stimolante migliore? Non necessariamente! La yerba fornisce energia in modo più equilibrato. Dopo una tazza di caffè, sentiamo un'improvvisa ondata di forza. Purtroppo, altrettanto rapidamente segue una sorta di "discesa", che spesso comporta debolezza e tremori alle mani. Tutto ciò è dovuto alla lisciviazione del magnesio. Con la yerba mate è completamente diverso! La caffeina viene somministrata più lentamente, consentendo una sensazione di stimolazione armoniosa senza "picchi" di umore. Inoltre, contiene una serie di preziosi minerali e nutrienti, tra cui il magnesio stesso! Non c'è da stupirsi che la yerba trovi un numero sempre maggiore di appassionati.
Yerba mate per la memoria e la concentrazione
La yerba mate è molto più di una fonte salutare di caffeina e polifenoli naturali. Accantoniamo quindi momentaneamente il potenziale stimolante della yerba e le sue proprietà antiossidanti e guardiamo alle altre sue notevoli qualità. Secondo i ricercatori, il consumo di yerba mate può migliorare la concentrazione. Questo è un altro motivo per cui la yerba è preferita dagli studenti e dai colletti bianchi. Tutto ciò è dovuto alle vitamine del gruppo B e all'elevata dose di magnesio. Vale la pena ricordare che esistono miscele speciali di yerba mate e ingredienti che stimolano ulteriormente le funzioni cerebrali. Particolarmente degne di nota sono le miscele etichettate come "mas IQ". Oltre alla yerba mate essiccata, contengono ingredienti che supportano anche la mente. Tra questi, ad esempio, il ginseng o il ginkgo biloba. Il prodotto più richiesto di questo tipo nel nostro negozio online è Verde Mate Green Mas IQ yerba mate.
Proprietà dimagranti della yerba mate
Un infuso a base di agrifoglio del Paraguay può aiutare a perdere peso. La yerba mate sopprime l'appetito, e meno appetito significa meno spuntini e un migliore controllo del peso. Inoltre, la yerba accelera i processi metabolici, consentendo di bruciare più velocemente i grassi. L'acido clorogenico, già citato in precedenza, svolge un ruolo importante in questo ambito. Le sue proprietà antidiabetiche sono legate a un aumento della sensibilità all'insulina e a una riduzione dell'assorbimento del glucosio. Questo, a sua volta, si traduce in un migliore metabolismo degli zuccheri e nell'assenza di accumulo di grasso in eccesso. Le vitamine e i minerali contenuti nella yerba migliorano la circolazione sanguigna dell'organismo e questo si traduce in una funzione epatica più efficiente. Le vitamine e i minerali migliorano anche il processo metabolico. Grazie a un metabolismo più efficiente, le sostanze nocive che si depositano a causa dell'eccesso di zuccheri e grassi vengono eliminate dall'organismo. Il miglioramento del metabolismo è influenzato anche dall'effetto diuretico che la yerba mate deve alle saponine in essa contenute. Una disintossicazione più efficace dell'organismo si traduce in migliori risultati di perdita di peso.
Qualsiasi tipo di yerba mate può aiutare a perdere peso. Tuttavia, vale la pena di interessarsi alle miscele di yerba mate preparate appositamente per la perdita di peso. Tra questi vi sono i prodotti etichettati come "silueta". Il termine deriva dallo spagnolo e significa letteralmente "sagoma". Oltre alla yerba mate stessa, le siluette contengono spesso additivi per favorire la digestione. Si tratta di erbe come il boldo sudamericano, la menta, il purgante o l'aneto. Vale la pena di sottolineare che la yerba con ingredienti vegetali non solo ha un grande effetto. In genere sono anche molto gustosi. Il mate per la perdita di peso è molto popolare nel nostro negozio. Tra questi, i clienti lodano più spesso i seguenti prodotti:
- Verde Mate Silueta
- Guarani Silueta
- Verde Mate Regulase
- Yaguar Silueta
Non abbiamo dubbi che tutti coloro che vogliono perdere peso dovrebbero interessarsi alla yerba mate. Tenete presente, tuttavia, che l'infuso di agrifoglio del Paraguay non può essere considerato una cura miracolosa per l'obesità. Dopo averla bevuta, non si perde improvvisamente e magicamente qualche chilo. L'effetto desiderato di una figura snella può essere raggiunto solo adottando un approccio olistico al trattamento. Per ottenere una figura snella, è necessario seguire una dieta sana ed equilibrata e praticare attività fisica, e la yerba mate può essere un'ottima aggiunta a queste attività.
Yerba mate e sport
Gli atleti sono sempre più disposti a includere la yerba mate nella loro dieta quotidiana. Non c'è da stupirsi. Una porzione di infuso prima dell'allenamento è un modo per fornire una dose equilibrata di sostanze nutritive e minerali, oltre a una serie di vitamine. La yerba mate è stimolante, ma a differenza del caffè contiene molto magnesio. Di conseguenza, non provoca un'improvvisa ondata di energia e una rapida perdita di forze e sentimenti di irritabilità. Non è tutto. Grazie alla yerba, viene stimolato il metabolismo dei carboidrati. Ciò si traduce in un aumento delle riserve energetiche e in un miglioramento delle prestazioni, consentendo un'attività fisica più prolungata. L'infusione ha anche l'effetto di prevenire l'accumulo di acido lattico e di rallentare la comparsa dei cosiddetti "sour". Se a ciò si aggiungono le già citate proprietà antiossidanti, le conclusioni sono ovvie. La yerba mate è un ottimo supporto per l'esercizio fisico! Gli esempi provengono dai migliori. Gli atleti di livello mondiale sono fan degli infusi di yerba mate. Celebrità come Leo Messi, Cristiano Ronaldo o Antoine Griezmann sono state fotografate con un recipiente pieno di yerba vivificante. Anche il calciatore polacco Krzysztof Piątek è un fan del mate. Come potete vedere voi stessi, il meglio del meglio sa cosa è buono!
Yerba mate e benessere mentale
È difficile negare che la depressione sia diventata una delle malattie più gravi della civiltà di oggi. Si è scoperto che la yerba mate può contribuire a migliorare lo stato mentale. L'effetto antidepressivo della yerba mate è dovuto all'elevato contenuto di vitamine del gruppo B, in particolare di vitamina B3 e magnesio. Di conseguenza, la yerba mate può dare sollievo a depressione, lieve ansia e sbalzi d'umore. Gli scienziati concordano sull'esistenza di un legame tra i livelli di micro e macronutrienti e il benessere mentale. Ricca di ingredienti preziosi, la yerba aiuta a compensare le loro carenze. Vale quindi la pena di includerlo nella dieta quotidiana. La yerba mate è rilassante e calmante. La preparazione della yerba mate richiede alcuni passaggi e l'intero processo è una sorta di rituale. Si beve lentamente, assaporando ogni sorso. Questo vi costringe inevitabilmente a fermarvi un attimo e a mettere da parte le cose che vi causano stress quotidianamente. Inoltre, se si ama la yerba, berla migliora immediatamente l'umore e ci si sente semplicemente meglio. Bere yerba al mattino vi metterà in uno stato d'animo positivo per l'intera giornata, e berla nel corso della giornata renderà ogni attività più piacevole. Ricordate, però, che un infuso, per quanto salutare, non è una cura per tutti i mali. Non sostituisce una terapia specialistica per problemi psicologici gravi.
Yerba mate - proprietà salutari per il cuore e le malattie cardiovascolari
Se consumata regolarmente, la yerba mate ha un effetto positivo sul sistema cardiovascolare. In questo caso, viene indicato in particolare il suo effetto anti-aterosclerotico. Un infuso a base di agrifoglio del Paraguay aiuta a combattere il cosiddetto "colesterolo cattivo", o LDL. Questa contiene più grassi che proteine, il che ne provoca l'accumulo nei vasi sanguigni. Di conseguenza, può essere la causa di un attacco cardiaco. Il consumo regolare di yerba mate (in genere si consiglia una dose di circa 0,5 litri al giorno) è un ottimo modo per metabolizzare in modo efficiente le LDL. Tutto ciò è dovuto alla saponina e all'enzima paraoxonasi contenuti nella yerba. Ricordiamo ancora una volta che l'agrifoglio, nonostante i suoi effetti positivi sull'organismo, non è un medicinale. Va piuttosto considerato come un integratore alimentare. Questa deve essere equilibrata e abbondare di alimenti sani e non trasformati. Solo con un approccio globale alla salute cardiovascolare è possibile ottenere i risultati desiderati. Non dimentichiamo inoltre che, sebbene la yerba mate sia salutare, esistono alcune controindicazioni al suo consumo. Tra questi, la pressione sanguigna molto alta e le malattie cardiovascolari. Per questo motivo sottolineiamo ancora una volta che la base per un trattamento informato ed efficace è una regolare consultazione medica!
A questo punto, vale la pena ricordare che gli effetti positivi del consumo di yerba mate sono stati confermati dalla comunità scientifica, il che non fa che rafforzare la nostra convinzione di quanto sia miracolosa la pianta dell'agrifoglio del Paraguay. Alcuni prodotti vantano persino raccomandazioni da parte di istituzioni mediche. Uno di questi è la popolare yerba mate argentina Rosamonte. La Società cardiovascolare argentina, che riunisce i cardiopatici di tutto il Paese, ha espresso un parere lusinghiero in merito. Non a caso, l'azienda responsabile del marchio, Hreñuk, riporta questa informazione sulla confezione del prodotto.
Yerba mate e attività sessuale
Una dieta ricca di minerali e nutrienti preziosi, un sistema cardiovascolare sano, la stabilità emotiva e il vigore generale della vita sono citati tra i fattori di successo della vita sessuale. Come si è appreso dalle sezioni precedenti di questo articolo, la yerba mate ha molte proprietà positive e può influire praticamente su tutti gli ambiti citati. Si può quindi concludere che, indirettamente, la yerba mate ha un effetto positivo sulla libido. È interessante notare che alcuni produttori offrono miscele speciali in grado di potenziare ulteriormente il potenziale della yerba mate come afrodisiaco. Questi contengono più comunemente catuava e muira puama. Queste piante, originarie delle foreste amazzoniche, sono da secoli riconosciute dalle popolazioni locali come rimedi naturali di potenza. Nel nostro negozio online di yerba mate troverete diversi prodotti contenenti questi additivi. I clienti scelgono più spesso i brasiliani Verde Mate Green La Potente e Yaguar Amore, o i paraguaiani Kurupi Katuava e Guarani Katuava. Li raccomandiamo di cuore!
Yerba mate nei trattamenti di bellezza
La yerba mate ha un effetto eccellente su tutto il corpo, non solo all'interno, ma anche sull'aspetto esteriore. Può essere utile per le cure di bellezza. La yerba mate contiene sostanze che hanno un effetto positivo su molti aspetti della bellezza. Tra questi, in particolare, il silicio e lo zinco, oltre alle vitamine B, C ed E. Sono responsabili della stimolazione della crescita dei capelli, dell'aspetto e delle condizioni della pelle e del rafforzamento delle unghie. Pertanto, se volete prendervi cura del vostro aspetto in modo completamente naturale, vale la pena di includere la yerba mate nella vostra dieta quotidiana.
La yerba mate può essere associata ai farmaci?
Abbiamo sottolineato più volte in questo testo che la yerba non è un medicinale e, nonostante le numerose proprietà che dimostra, non può sostituire un trattamento specializzato sotto la guida di un medico. E la yerba mate può essere combinata con i farmaci? È improbabile che un infuso di yerba mate influisca sugli effetti dei rimedi leggeri per il mal di testa che utilizziamo nei momenti di debolezza. Tuttavia, a causa della caffeina contenuta nella yerba, che provoca un aumento della pressione sanguigna e dell'iperattività, è meglio fare attenzione quando si associa la yerba ad alcuni farmaci. Non abbiamo informazioni sulla possibilità che la yerba mate entri in conflitto con farmaci specifici e in che misura, ma raccomandiamo cautela. Se si assume regolarmente qualcosa e si vuole essere sicuri che bere yerba mate sia del tutto sicuro, è bene consultare il proprio medico.
La yerba mate è cancerogena?
Si dice che la yerba mate abbia proprietà cancerogene. Nel corso di diversi decenni, gli scienziati hanno condotto una serie di studi per scoprire se la yerba mate sia effettivamente cancerogena e quali fattori contribuiscano presumibilmente a tali effetti. Si è scoperto che gli idrocarburi policiclici aromatici (IPA), sostanze nocive che si formano dalla combustione incompleta della materia organica, sono presenti nella yerba mate essiccata con il metodo tradizionale del fumo e del fuoco. Gli IPA vengono assorbiti dall'organismo attraverso l'esofago, che viene irritato dall'alta temperatura dell'infuso. Questi rapporti sono stati ora sfatati da ulteriori studi. È stato riscontrato che sì, nella yerba mate essiccata al fumo si trovano IPA nocivi, ma la quantità non è significativa, non più di quella contenuta nel caffè, nel cacao o nella carne alla griglia. Il rischio di cancro quando si beve yerba mate è lo stesso che si corre quando si beve qualsiasi bevanda con una temperatura superiore a 65 gradi Celsius, anche l'acqua calda pura.
La yerba mate ha proprietà negative?
Infine, fughiamo ogni dubbio. Spesso i nostri clienti ci chiedono se ci sono controindicazioni al consumo di yerba. È innegabile che la yerba mate sia salutare, ma esistono alcune controindicazioni al suo consumo. Fortunatamente, si applicano a un gruppo ristretto di persone. A causa dell'elevato contenuto di caffeina, si sconsiglia vivamente di somministrare l'infuso ai bambini. La caffeina aumenta la pressione sanguigna, provoca iperattività e può causare irritabilità, azioni che non sono auspicabili nei bambini piccoli. L'aumento della pressione sanguigna dovuto alla caffeina fa sì che il consumo di yerba mate debba essere evitato da chi soffre di malattie arteriose. Il consumo di yerba dovrebbe essere evitato anche dalle donne in gravidanza e dalle giovani madri. La caffeina contenuta nella yerba mate è stimolante, quindi si sconsiglia di bere l'infuso la sera o anche nel tardo pomeriggio per non rischiare di avere problemi di sonno.
