Mate SENZA yerba mate? La controversa bevanda paraguaiana provoca una valanga di odio!

L'estate è arrivata definitivamente in Europa... Ma oggi, eccezionalmente, non parleremo del caldo. Facciamo un viaggio in Sud America, più precisamente in Paraguay e Argentina, dove ormai è inverno. Anche i paraguaiani stanno passando dal loro amato tereré a bevande più riscaldanti. Una di queste è il mate dolce caldo con l'aggiunta di latte, zucchero e cocco. Tuttavia, c'è un problema...

Tè mate dolce paraguaiano. Come prepararlo?

La ricetta è stata condivisa qualche giorno fa da un utente di Tik Tok. Se avete voglia di un mate dulce paraguayo, che è anche il nome della bevanda, potete prepararlo facilmente a casa. È sufficiente soffriggere leggermente lo zucchero (senza grassi) finché non inizia a prendere un colore caramello. Poi si unisce al latte e si porta a ebollizione finché lo zucchero non si scioglie. Nel frattempo, copriamo il nostro piatto con scaglie di cocco. Quindi versiamo il latte sul contenuto della zucca. Pronti! Si può bere! Nel caso in cui qualcosa non fosse chiaro, ecco il video di cui si parla nelle nostre pagine:

Il video è diventato rapidamente virale tra i paraguaiani. È interessante notare che ha raggiunto anche gli utenti dell'Argentina. Lì, però, ha avuto un'accoglienza piuttosto negativa. Perché? Beh, come avrete notato nel video, si tratta di mate SENZA yerba mate! Sarebbe opportuno fare un po' di chiarezza su questo punto. In Sud America, il termine "mate" può riferirsi sia all'infuso che al piatto in cui viene servito. Quindi la forma di servizio non cambia, si continua a bere la bevanda dalla zucca utilizzando la bombilla (sarà utile per filtrare le scaglie di cocco). A nostro avviso, si tratta di un'idea interessante, anche se molto insolita. Tuttavia, i commenti di alcuni utenti si sono rivelati a dir poco sgradevoli...

Accoglienza negativa da parte dei fan argentini dello yerba mate. Da dove viene tutto questo odio?

Non abbiamo dovuto aspettare molto per avere haters e troll, tuttavia. Immediatamente si sono levate voci che suggerivano che i paraguaiani cercano di essere originali con la forza, che hanno gusti distorti, che non sanno cosa sia la cultura del bere mate e che non hanno nulla a che fare con essa. Alcuni si sono spinti oltre, affermando che solo l'Argentina è l'unica e sola madrepatria della yerba mate... Sull'onda dei commenti negativi, l'autrice del video ha preparato un altro video in cui confuta questa tesi falsa:

Mate senza yerba mate... Qual è la vostra opinione?

Abbiamo sempre detto che la yerba mate non deve dividere le persone; dopo tutto, il rituale del mate è chiaramente associato all'amicizia e alla riconciliazione. Vale la pena tenerlo a mente prima di attaccare qualcuno... anche se si tratta di un commento di odio su Internet. Allo stesso tempo, è ovvio che il mate al latte con cocco e senza l'aggiunta di tè yerba mate vero e proprio non è per tutti. Anche noi siamo un po' scettici, ma chissà, forse un giorno saremo tentati dal mate dulce paraguayo... Qual è la vostra opinione? Provereste una bevanda del genere?