La yerba mate è salutare per i bambini?
Non c'è bisogno di convincere nessuno delle numerose proprietà benefiche della yerba mate. La domanda è se l'infuso di foglie di Ilex paraguariensis debba essere bevuto dai bambini.
Stimolazione della salute. La concentrazione di caffeina nella yerba mate
La yerba mate, originaria del Sud America, ha molte proprietà preziose per il corpo umano. Contiene molte vitamine e minerali che aiutano a migliorare le nostre difese immunitarie. Inoltre, abbassa il livello di colesterolo, migliora la concentrazione e ha proprietà antiossidanti. La proprietà più importante, che contribuisce alla crescente popolarità della yerba mate, è l'effetto stimolante, possibile grazie al contenuto naturale di caffeina della bevanda. Non è facile indicare l'esatta concentrazione di caffeina nella yerba mate, perché tutto dipende dal metodo di preparazione, dal tipo e dalla quantità di yerba mate utilizzata e dal numero di volte in cui la yerba è stata versata. Si può affermare che la quantità di caffeina contenuta nella yerba mate varia tra 70-360 milligrammi per litro. Per fare un confronto, un litro di espresso contiene circa 1700-2250 mg di caffeina, un litro di caffè preparato contiene 380-650 mg, le bevande energetiche contengono circa 320 mg, il tè 280 mg e le bevande gassate come la cola contengono circa 96-185 mg di caffeina. In sintesi, la yerba mate si colloca più o meno a metà di questo elenco. Non contiene tanta caffeina quanto il caffè, ma è anche più forte del tè o delle bibite gassate. Soprattutto, è molto più salutare di tutte le bevande citate. Ma è salutare per i bambini?
La yerba mate può essere bevuta dai bambini?
La risposta a questa domanda non è così semplice come può sembrare. Nei Paesi del Sud America, da cui il mate è originario, i bambini bevono yerba mate fin dalla più tenera età. Tuttavia, la yerba che viene loro somministrata è solitamente molto debole, molto diluita, e di solito il versamento successivo contiene poca o addirittura nessuna caffeina. È opinione diffusa che la caffeina sia dannosa per i bambini. Grandi quantità di caffeina possono causare sovraeccitazione, irritabilità, cambiamenti d'umore e disturbi del sonno. La yerba mate di per sé non dovrebbe fare male, ma i bambini piccoli sono comunque dei vulcani di energia, quindi non hanno bisogno di ulteriori stimoli. Inoltre, siamo onesti: il sapore amaro della yerba probabilmente non farà bene a un bambino. Gli adolescenti consumano spesso bevande contenenti caffeina, come la Pepsi o la Coca-Cola, che hanno un'alta concentrazione di zuccheri, o bevande energetiche poco salutari, che contengono molte sostanze sintetiche. In questo caso la yerba mate naturale è un'ottima alternativa che fornisce vitamine e minerali a vostro figlio. E per rendere ancora più facile decidere se i vostri figli debbano bere o meno la yerba mate, se non vi dispiace che i vostri figli bevano caffè o bevande energetiche, dovreste avere ancora meno obiezioni al fatto che bevano yerba mate.
